বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে সবজি চাষ(হার্ডকভার)

ভূমিকা
আমাদের দেশে ভাত বা রুটির সঙ্গে সবজি গ্রহণের আনুপাতিক হার ৫:১। এশিয়ার অন্যান্য স্বল্পোন্নত দেশে এই হার ২:১ এবং ‍উন্নত দেশগুলোতে ১:২। বাংলাদেশে সবজি গ্রহণের এই হার