আধুনিক পদ্ধতিতে শাক সবজি চাষ (হার্ডকভার)

লেখিকা আয়েশা কাক্তার পেশায় একজন কৃষিবিদ। তিনি তাঁর ‘আধুনিক পদ্ধতিতে শাক সবজি চাষ’ বইটিতে উন্নত কলাকৌশল ব্যবহার করে শাক সবজি কিভাবে চাষ করা যায় তাই তুলে ধরেছেন। আমাদের দেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। এদের বেশির ভাগ জনগণ কৃষির সাথে সম্পৃক্ত এবং এদেশের গ্রামীণ অর্থনীতি এখনও কৃষির উপর নির্ভর। কিন্তু আমাদের দেশের কৃষি ক্ষেত্রে এখনও তেমন উন্নয়ন হয়নি। এখনও দেশের কৃষকরা পুরাতন সনাতন পদ্ধতিতে কৃষি কাজ করে। কারণ তাদের কাছে এখনও উন্নত কৃষি কাজের জ্ঞান পৌঁছাইনি। দোষটা আমদের দেশের কৃষকদের দেওয়া যায় না, আমরাই এখনও পারিনি কৃষকদের কাছে উন্নত চাষাবাদের পদ্ধতি পৌঁছে দিতে। আর এই সমস্যার কিছুটা হলেও সমাধানের জন্য কৃষিবিদ আয়েশা কাক্তার তাঁর এই ‘আধুনিক পদ্ধতিতে শাক সবজি চাষ’ বইটি রচনা করেছেন। এই বইটি কৃষকদের বেশ উপকারে আসবে, কৃষকরা বেশ উপকৃত হবে বলে আশা করা যায়। সবজি চাষের জন্য কেমন জলবায়ু হওয়া প্রয়োজন, কোন সবজির জন্য কেমন তাপমাত্রা দরকার, মাটি কেমন হওয়া দরকার, কোন সবজির জন্য কোন ধরনের মাটি প্রয়োজন, মাটির ধরণ কত প্রকার এইসব আমরা জানতে পারবো এই বইটি পড়ে। এছাড়া বিভিন্ন সবজি চাষের আধুনিক পদ্ধতি সম্পর্কে এখানে বর্ণনা করা হয়েছে। সবজি চাষে প্রাথমিক কিছু করণীয় কিছু কাজ থাকে। যেমন; জলবায়ু, মাটির ধরণ দেখা, বীজ বোনার আগে বীজ শোধন করতে হবে। এরপর বীজতলা তৈরি করতে হবে, কোন বীজতলাতে কত পরিমাণ বীজ বপন করা যাবে তাও জানতে হবে আর এগুলো আমরা জানতে পারবো এই বইটি পড়ে। এভাবে ধারাবাহিক ভাবে চাষ পদ্ধতি এখানে তুলে ধরা হয়েছে।