বাঙালির ঐতিহ্যবাহী লোকখাদ্য : খেজুরের গুড়(হার্ডকভার)

‘খেজুর গাছে হাঁড়ি বাঁধো মন’-ভবা পাগলার এই বিখ্যাত গানের জনপ্রিয়তা স্তিমিত হয়ে গেলেও শীত এলেই খেজুর গাছে হাঁড়ি বাঁধা এখনো চলে বাংলার প্রতিটি জেলায়। আর ঐতিহ্যের সাথে ওতোপ্রোতভাবে