"সরিষার তেল ফ্যাটি এসিডগুলির সমন্বয়ে গঠিত যেমন – মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড ,স্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড। আমাদের সরিষার তেলের বৈশিষ্ট্যঃ
দেশি সরিষা হতে ভাঙ্গানো।
তেতুল কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গানো।
১০০ভাগ বিশুদ্ধ খাটি তেল।
কোল্ড প্রেসড।
স্পেলার মুক্ত তেল।

সরিষার তেলের উপকারিতাঃ
সরিষার তেল প্রাকৃতিক ভাবে হজম শক্তি বৃদ্ধি কারক।
শরীরের ওজন কমাতে সহায়তা করে।
সরিষার তেল এজমা রোগিদের জন্য বিশেষ ভাবে উপকারি।
সরিষার তেলে থাকা কনজাংটিক ফাংশন প্রোপার্টিজ ব্রেইনের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
হার্টকে সুরিক্ষত রাখে সরিষার তেল।
সরিষার তেলে থাকা এন্টিব্যাকটেরিয়াল ও এন্টিফাঙ্গাল উপাদান শরীরের ভিতরকার ক্ষতিকারক কোলনের ইনফেকশন জীবাণু গুলো ধ্বংস করে থাকে।
সরিষার তেলে থাকা লিউনিক এসিড যা পরবর্তীতে ওমেগা ফ্যাটি এসিড পরিণত হয়ে পাকস্থলী কে ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করে।
সরিষার তেল চুলের বৃদ্ধিতে এবং ঘন কালো করতে সাহায্য করে।
দাঁতের যত্নে সরিষার তেলের সাথে লবন মিশিয়ে দাঁত মাজতে বলেন অনেক বিশেষজ্ঞ।
খুশকি দূরীকরণে তিসির গুড়ার সাথে সরিষার তেল অনেকেই ব্যবহার করে থাকেন।
"