নিম (Neem) ঔষধি বৃক্ষগুলোর মধ্যে অন্যতম। এর বৈজ্ঞানিক নাম Azadirachta indica। প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন রকমভাবে নিমের ব্যবহার শুরু হয়। এর আদি নিবাস মিয়ানমার হলেও বর্তমানে বাংলাদেশ সহ, ভারত, পাকিস্তান ও সৌদি আরবে নিম গাছ পাওয়া যায়। নিম গাছের বহুমুখী উপকারিতার জন্য একে অনেকেই বন্ধু বৃক্ষ বলে থাকেন। এর ব্যবহার সৃষ্টির শুরু থেকে এখন পর্যন্ত সমানভাবে রয়েছে। তবে বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ও আধুনিকতার ছোঁয়ায় আরও সুনিপুণ ভাবে মানুষ এর ব্যবহার বেড়ে চলেছে। কথায় আছে বাড়ির উঠানে একটা নিম গাছ থাকা মানে বাড়িতে একজন ডাক্তার থাকা। তাছাড়া নিমের অক্সিজেন মানবদেহের জন্য খুবই উপকারি। শুধু মানবদেহের জন্য নয় পরিবেশের জন্য উপকারী নিম গাছ, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা নিমকে “একুশ শতকের বৃক্ষ” বলে ঘোষণা করেছে। আর এই গাছের পাতা থেকে তৈরি পাউডার সরবরাহ করছি আমরা। যা আপনার নানাবিধ রোগ সারাতে খুবই উপকারী। যেহেতু এই যান্ত্রিকতার শহরে নিম গাছ পাওয়া কিছুটা দুষ্কর তাই খাস ফুডের নিম গুঁড়া (Neem) হতে পারে একটি সহজ সমাধান।

নিমের পুষ্টিগুণ

১। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-ই এবং ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা আমাদের ত্বক এবং চুলের জন্য খুবই উপকারী।
২। নিমপাতা ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক (ফাঙ্গাস) বিরোধী। তাই ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকের আক্রমণের হাত থেকে ত্বককে সুরক্ষিত করতে নিমপাতা খুবই কার্যকরী।
৩। ব্রণের সমস্যা থেকে দ্রুত নিস্তার পেতে নিমপাতা বেটে লাগাতে পারেন।
৪। ত্বকের উজ্জলতা বাড়াতে নিয়মিত নিমপাতার সঙ্গে কাঁচা হলুদ ভাল করে বেটে মাখলে উপকার পাওয়া যায়। তবে খেয়াল রাখতে হবে, মিশ্রণে নিমপাতার চেয়ে হলুদের পরিমাণ যেন কম হয়। তবে হলুদ ব্যবহার করার পর কয়েক ঘণ্টা রোদ এড়িয়ে চলাই ভাল।
৫। দাঁতের জন্য নিমের গুঁড়া খুবই উপকারী। মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে আর দাঁতের ফাঁকে জীবাণু বা ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ রোধ করতে এটি বেশ কার্যকরী।
৬। কেটে-ছড়ে গেলে বা পুড়ে গেলে ক্ষত স্থানে এই পাতার রস চমৎকার ভাবে ওষুধের মতো কাজ করে।
৭। নিম পাতা গুঁড়ো ফেস প্যাক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৮। মাথার ত্বকের চুলকানির সমস্যায় এটি খুবই কার্যকরী একটি উপাদান। শুধুমাত্র চুলের নয় ত্বকের যে কোনও চুলকানির সমস্যায় এটি লাগাতে পারলে দ্রুত উপকার পাওয়া যায়।
৯। গায়ের দুর্গন্ধ বা ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতে নিমপাতার রস খুবই কার্যকরী একটি উপাদান।
১০। নিয়মিত সামান্য পরিমাণে নিমপাতা খেতে পারলে কোষ্ঠকাঠিন্যসহ লিভারের সমস্যা দ্রুত নিয়ন্ত্রণে আসে।
১১। একই সঙ্গে রক্ত পরিশুদ্ধ করতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত, ক্ষতিকর উপাদান বের করে শরীর সুস্থ-সতেজ ও রোগমুক্ত রাখতে নিমপাতার রস খুবই কার্যকরী।

কেন ব্যবহার করবেন খাস ফুডের নিম গুঁড়া (Neem)?

• প্রাকৃতিক ঔষধ হিসেবে কাজ করে।
• আসল নিম থেকে তৈরি।
• শতভাগ বিশুদ্ধ ও নিরাপদ।
• বিভিন্ন ধরনের রোগ নিরাময়ে সক্ষম।
• গুঁড়া করা বিধায় ব্যবহারে কোনো ঝামেলা নেই।
• সম্পূর্ণ নিজস্ব তত্ত্বাবধানে প্যাকেজিং করা।
• অনেকদিন যাবৎ সংরক্ষণ করতে পারবেন।