আপনার রান্নাঘরে বাংলাদেশের স্বাদ নিয়ে আসার জন্য এই বইটি আদর্শ। 'বাংলাদেশের রান্নার চিত্রপট: একজন শেফের যাত্রা' হলো বাংলাদেশী রান্নার প্রথম বই যা ঐতিহ্যবাহী ঘরোয়া খাবার থেকে উৎসবের খাবার, স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্ল্যান, শিশুদের খাবারের পরিকল্পনা, খাদ্য শিল্পে অসামান্য ক্যারিয়ার গড়ে তোলার উপায়, কোলেস্টেরল-বান্ধব এবং ডায়াবেটিস-বান্ধব খাবারের পরিকল্পনা, গ্রাহক সংযোগ এবং প্রতিক্রিয়া, ব্যবসায় বিপণন, বাজেট পরিকল্পনা, রান্নার অনুশীলনে টেকসইতা, সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ, বাংলাদেশী রান্নার ভবিষ্যৎ, নেতৃত্ব ও ডিজিটাল প্রভাব, মশলা পথ, বাংলাদেশী ব্রেকফাস্ট, বিরিয়ানির উৎসব, বাংলাদেশী সমুদ্রের খাবার, নিরামিষ এবং ভেগান আহার, মিষ্টান্নের সমাপ্তি, পিঠা - বহুমুখী উৎসব, বাংলাদেশী পানীয়ের শিল্প, উৎসবের খাবার, আমার রান্নার যাত্রা, বাংলাদেশে ঘরোয়া খাদ্য ব্যবসা চালু করা - বাজেট পরিকল্পনা সহ নিয়ে আসে। এই বইটি নিয়ে আপনি বাংলাদেশী রান্নার স্বাদ ও শিল্পের সম্পূর্ণ ধারণা পাবেন এবং নিজের রান্নাঘরে সেই আশ্চর্য রেসিপিগুলি নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে পারবেন। এটি শুধুমাত্র একটি রান্নার বই নয়, এটি বাংলাদেশের রান্নার সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের এক: অভিনব: উপস্থাপন। এই বইটি কেবল রান্নার রেসিপিই নয়, এটি বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির এক জীবন্ত উদযাপন। আপনার রান্নাঘরে বাংলাদেশী খাবারের মায়া ও মাহাত্ম্য নিয়ে আসার জন্য 'বাংলাদেশের রান্নার চিত্রপট: একজন শেফের যাত্রা' হলো অপরিহার্য। প্রতিটি পৃষ্ঠায় আপনি খাবারের প্রতি শেফ আরফাতুলের গভীর ভালোবাসা এবং পরিশ্রমের ছাপ পাবেন। এই বইয়ের মাধ্যমে, আপনি না শুধু রান্নার বিভিন্ন দিক শিখবেন, বরং বাংলাদেশের রান্নার সাথে এক অনন্য আত্মিক সংযোগ গড়তে পারবেন। প্রতিটি রেসিপি, পরামর্শ, এবং গল্প আপনাকে বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির গভীরে নিয়ে যাবে। এই বই শুধুমাত্র রেসিপির সংকলন নয়, এটি একটি শিক্ষামূলক যাত্রা যা আপনার রান্নার দক্ষতা উন্নত করবে এবং আপনাকে বাংলাদেশের সমৃদ্ধ খাদ্য ঐতিহ্যের সাথে একাত্ম করবে। আপনি যদি বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতি অনুসন্ধান করতে চান বা আপনার রান্নার শৈলীকে নতুন মাত্রা দিতে চান, তাহলে এই বই আপনার জন্য। এটি আপনার রান্নাঘরের জন্য এক অনন্য সম্পদ এবং বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতির প্রতি আপনার ভালোবাসা ও শ্রদ্ধা বৃদ্ধি করবে। 'বাংলাদেশের রান্নার চিত্রপট: একজন শেফের যাত্রা' আজই সংগ্রহ করুন এবং বাংলাদেশের রান্নার ঐতিহ্যে নিজেকে: ডুবিয়ে: দিন।
Title
The Culinary Canvas of Bangladesh: A Chef's Journey
আরফাতুল ইসলাম, জন্ম ৩ জুলাই ১৯৯৫, বাংলাদেশের চট্টগ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি একজন আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত শেফ, লেখক ও রন্ধনশিল্প শিক্ষাবিদ।
তিনি Southern University Bangladesh থেকে ব্যাচেলর ডিগ্রি এবং পরবর্তীতে Ulster University (UK) থেকে International Tourism & Hospitality Management-এ MSc সম্পন্ন করেন।
তিনি বাংলাদেশের রন্ধনশিল্পের ঐতিহ্য ও আধুনিকতার সংমিশ্রণ তুলে ধরেছেন তার বই “The Culinary Canvas of Bangladesh”-এ, যা Ulster University কর্তৃক অনুমোদিত।
এর পাশাপাশি, তার আরেকটি বই “Food Hygiene & Safety Level 3” বাংলাদেশ ও আন্তর্জাতিক মানের খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষা ও প্রশিক্ষণের একটি পূর্ণাঙ্গ গাইড, যা বাংলাদেশি শেফ, ছাত্র এবং রেস্টুরেন্ট উদ্যোক্তাদের জন্য প্রথমবারের মতো UK Level-3 Standard অনুযায়ী তৈরি।
বাংলাদেশের প্রথম Level-7 Certified Chef হিসেবে, আরফাতুল তার দক্ষতা ও জ্ঞান দিয়ে বিশ্বব্যাপী পরিচিতি লাভ করেছেন।
তিনি বিশ্বের নম্বর-১ শেফ Gordon Ramsay এবং ফ্রান্সের শীর্ষ শেফ Jean-Christophe Novelli-র সাথে কাজ করেছেন, যা তার ক্যারিয়ারে নতুন দিগন্ত খুলে দিয়েছে।
২০২২ সালে Ulster University-এর Top Graduate হিসেবে সম্মানিত হওয়ার পর, তিনি বিশ্বব্যাপী ২৫,০০০-এরও বেশি শেফকে প্রশিক্ষণ দিয়েছেন এবং আন্তর্জাতিক পর্যায়ে শিক্ষা, গবেষণা ও প্রশিক্ষণ কার্যক্রম পরিচালনা করছেন।
বর্তমানে তিনি লন্ডনে অবস্থান করছেন এবং University of Oxford-এ DPhil (Doctor of Philosophy) বিষয়ে গবেষণায় কাজ করছেন, যেখানে তার গবেষণার মূল বিষয় টেকসই খাদ্যব্যবস্থা (Sustainable Food Systems) ও আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলীর উদ্ভাবন (Innovation in International Cuisine)।
তিনি Craft Guild of Chefs (UK)-এর সদস্য এবং যুক্তরাজ্য, মধ্যপ্রাচ্য ও এশিয়ার বিভিন্ন দেশের রন্ধনশিল্পে কাজ করার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন।
Hello, Sign in 
Cart 
.svg)
In Stock 
