সম্প্রতি নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও মানুষের স্বাস্থ্য নিয়ে সব দেশই সোচ্চার হয়েছে। ক্ষুধামুক্তির জন্য বিশ্বে গত শতকের ষাটের দশকে সবুজ বিপ্লবের সূচনা হয়েছিল। আর তখন থেকেই আমরা প্রাকৃতিক চাষাবাদ থেকে সরে এসেছি, নানাভাবে আমাদের চাষকে কলুষিত করছি- বিষাক্ত কৃষি রাসায়নিক দ্রব্য খেতে প্রয়োগ করে আমাদের স্বাস্থ্যের সর্বনাশ ঘটাচ্ছি, প্রকৃতিরও বারোটা বাজাচ্ছি। পরিবেশ দুষণের সেই খেসারত আমাদের এখন দিতে হচ্ছে। জলবায়ু পরিবর্তনে বিশ্ব এখন চরম বিপর্যয়ের মুখোমুখি দাঁড়িয়েছে। সামান্য হলেও এ ধরনের বই সেই পরিবর্তন প্রশমনে ভূমিকা রাখতে পারে। পৃথিবী ও আমাদের ভালো থাকা এখন নির্ভর করছে মানুষের ক্রিয়াকর্মের ওপর। শুধু সচেতনতা নয়, সক্রিয়তা দরকার। বইটি আমাদের মনোযোগ আকর্ষণের চেষ্টা করেছে যেন পরিষ্কারভাবে আমরা দেখতে পারি যে, আমরা আমাদের জমি, ফসল, খাদ্য ও পরিবেশের কী ক্ষতি করছি ও তা কমানোর উপায়গুলো কী? আশা করি এই সুখপাঠ্য বইটি আমাদের আলোকবর্তিকা হিসেবে পথ দেখাবে।