"জোরবা দ্য গ্রিক" বইয়ের ফ্ল্যাপের লেখা:
চতুর মানুষ আর মুদি দুজনেই এক। তারা খালি মাপে, সব কিছু মাপে।
-জোরবা

আমাকে একটু বলুন তো যে খানা আপনি খান তা দিয়ে আসলেই কী করেন । তা হলে আমি বলে দেব আপনি কে। কেউ কেউ খাদ্যকে তেল, চর্বি আর জৈব সারে রূপ দেয়; কেউ কেউ রূপ দেয় কাজে-কর্তব্যে আর আমোদ-ফুর্তিতে, আর আমি জানি আরও কেউ আছে যারা খাদ্যকে রূপান্তরিত করে ঈশ্বরে।
-জোরবা

আমি তো দুনিয়ায় অশ্ব কি বৃষ হয়ে জন্মিনি যে কেবল খাওয়ার উদ্দেশ্যেই বাঁচব।
-জোরবা
মানুষের মাথায় একটু পাগলামি থাকা ভালো, নইলে তার যে বন্ধন সেটা কাটতে সে সাহস করে না; ফলে মুক্তিও পায় না।
-জোরবা

বিশ্বপ্রকৃতিতে সব কিছুই সরল, গায়ে পড়ে একে জটিল করে তুলো না।
-জোরবা

মানুষ আসলেই এক জানোয়ার; আপনি যদি নিষ্ঠুর হন তো সে আপনাকে পূজা করবে। আর যদি দয়া দেখালেন তো আপনার চোখ উপড়ে ফেলবে।
-জোরবা

আমার তো চিন্তার কোনো কারণ নাই। ভালো কিছু হলে আমি য…

বইয়ের পিছনের কভারের লেখা:
এই বইয়ের পাতায় পাতায় বিচিত্র সব ধ্যানধারণা আর জীবন্ত দৃশ্যকল্প। কবিতার মতোই তারা লাগসই, গাঢ় এবং প্রাণোচ্ছল।
-দ্য নিউ ইয়র্কার

এই বই পড়া মানেই মানবাত্মার আলোকিত সব অঞ্চলে আবেগে-উত্তেজনায় ভ্রমণ করা।
–দ্য নিউইয়র্ক টাইমস

জোরবার পাশে আধুনিক উপন্যাসের অধিকাংশ নায়ককে মনে হয় তারা অজীর্ণ রোগে ভুগছে।
–টাইম ম্যাগাজিন