মসলার যুদ্ধ(হার্ডকভার)

এক কথায় অসাধারণ!

ভারতীয় উপমহাদেশের খাবার খুবই বিখ্যাত । আর এর মূলে আছে বিভিন্ন প্রকারের মসলা। কিন্তু আমরা কি জানি যে এই মসলার জন্য যুদ্ধ হয়েছিল এই উপমহাদেশে। শুধু তাই নয় ইন্দোনেশিয়ায় সবচেয়ে বেশি মসলা চাষ হতো , কিন্তু পর্তুগীজরা তাদেরকে বাধ্য করে কফি চাষে। ব্রিটিশদের মতো তারাও কফির সঠিক মূল্য দিত না। যাই হোক, পর্তুগীজরা নিজেদের সমুদ্রের অধিপতি মনে করত। পর্তুগীজ বণিকদল কালিকট বন্দরে ব্যাবসার জন্য আসে, সে দলের নেতা ছিলেন ভাস্কো দ্য গামা। ইউরোপীয়দের মধ্যে তিনিই প্রথম আফ্রিকা মহাদেশ প্রদক্ষিণ করে ভারতবর্ষে এসেছিলেন।পর্তুগীজের দুই রকমের জাহাজ ছিল । একটি ক্যারাভেল অন্যটি গ্যালিওন। গ্যালিওন ভারী এবং ধীরগতিসম্পন্ন। মূলত যুদ্ধের কামান বয়ে নিয়ে যায় এই জাহাজগুলো। পর্তুগীজরা কালিকট বন্দরে এসে যুদ্ধ ঘোষণা করে। কালিকট বন্দরের মানুষ নিরস্ত্র। আর পর্তুগীজদের ভারী কামান। কিন্তু পরিশেষে কি হয়! জানা যাবে বইটি পড়লে। ভাস্কো দ্য গামা সেদিনই পরিচয় পেলেন ভারতীয় উপমহাদেশের হার না মানা মানুষ সম্পর্কে। ১৫০৯ সাল থেকে ১৫৯৯ সাল পর্যন্ত দুর্দম প্রতিরোধের ইতিহাস বর্ণিত রয়েছে বইটিতে। আর ইন্দোনেশিয়ার পতনের জন্য তার নিজের মানুষই দায়ী। তাদের সম্পদ তাদের অভিশাপ হয়ে দাড়িয়েছে- আপনা মাংসে হরিনা বৈরী।

great book. it gives a different prospective about historical events in a good way. writing is neat and attractive.

মসলার জন্য যুদ্ধ! হ্যাঁ, এখন রান্নায় যা রোজ চোখ বুজে ইচ্ছেমতো দিই, সেই মসলাই একসময় ছিল মণিমুক্তোর মত দামী। এর জন্য হয়েছে রক্তক্ষয়ী সংঘর্ষ; হিংস্র, বীভৎস যে যুদ্ধ! ইসলামের স্বর্ণযুগ তখনও। সালাউদ্দিন আইয়ুব খ্রিস্টানদের কাছ থেকে ছিনিয়ে নিয়েছেন জেরুজালেম। আরব সাগর মুসলিমদের দখলে। ভারতে কালিকট বন্দরে তখন চৈনিক, গুজরাটি আর আরব বণিকদের আনাগোনা।কিন্তু জলবানিজ্যে কেউ পেরে উঠে না আরবদের সাথে। এদিকে ক্রুসেডের পর খ্রিস্টান - মুসলমানদের সম্পর্ক মোটেই ভালো নয়। তাই আরব সাগর পেরিয়ে ভারতে এসে বানিজ্য করা সম্ভব ছিল না ইউরোপীয়দের পক্ষে। কালিকট রাজ্য সেসময় মসলা বানিজ্যের কেন্দ্র। ইন্দোনেশিয়া, মালয় এবং পূর্ব ভারতীয় দ্বীপপুঞ্জ থেকে দুষ্প্রাপ্য মসলা সব এসে জড়ো হতো এই বন্দরে, তারপর আরব বণিকরা মসলা নিয়ে বিক্রি করে ভেনিসে। সেখান থেকেই গোটা ইউরোপের মসলার চাহিদা মেটে। কিন্তু ইউরোপীয়রা তা মানবে কেন? শুরু হলো মসলার বাজার দখলের অভিযান! ভাবা যায়, এই মসলা না থাকলে রান্নার স্বাদ যেমন ফিকে থেকে যেত, তেমনি আমাদের উপমহাদেশেও নাক গলাতো না পর্তুগীজ, ডাচ বা ইংরেজরা। উপমহাদেশের ইতিহাস আমরা যা পড়েছি, তার অনেকটাই ইউরোপীয়দের শেখানো বুলি। নয়তো যে ভাস্কো দা গামাকে 'ভারত আবিষ্কারক' খেতাব দিয়ে নায়ক বানানো হয়, সে যে বর্বর এক পর্তুগীজ দস্যুপ্রায় কে জানত! এই ভাস্কো দা গামা আরব সাগরে ত্রাস সৃষ্টি করেছিল, পুড়িয়ে মেরেছিল এক জাহাজ ভর্তি মুসলিম হজ্জযাত্রীদের। গোয়া দখলের পর অপর পর্তুগীজ অ্যালবুকার্ক গোয়ার রাস্তার প্রতিটি মুসলিমকে হত্যা করে, বাকিদের মসজিদে আটকে তাতে আগুন ধরিয়ে দেয়। তবে কি এই নৃশংস যুদ্ধ ধর্মের জন্য? তা নয়। এই সংঘর্ষ ছিল ব্যবসা আর রাজনৈতিক স্বার্থের। কিন্তু যেকোনো অমানবিক আচরণকে ধর্মের মোড়কে পেশ করলে তা যে নায্য হয়ে যায়! সেজন্যই খ্রিস্টানদের ধর্মনেতা পোপের আশীর্বাদ নিয়ে পর্তুগীজ রাজা ডোম হেনরি নিজেকে জলরাজ্যের অধিপতি দাবি করে বসলেন, ইতিহাসে যার স্থান হওয়া উচিত ছিল জলদস্যু রূপেই। রুখে দাঁড়িয়েছিল নিপীড়িতরাও। আরব, ভারতীয়, চৈনিকরা কাঁধে কাঁধ মিলিয়ে যুদ্ধ করেছে কলোনিয়াল আগ্রাসনের বিরুদ্ধে। সাহায্য এসেছে মিশরের সুলতানের পক্ষ থেকে। কিন্তু মীরজাফররা জন্ম নিয়েছে সব যুগেই, তাই খোদ উপমহাদেশীয়দেরই বিশ্বাসঘাতকতায় স্বাধীনতা লুন্ঠিত হয়েছে ইউরোপীয়দের হাতে। ইতিহাস ভুলে গেছে মসলা-চাষীদের অধিকার আদায়ের জন্য করা রক্তাক্ত লড়াইয়ের আখ্যান। সত্যেন সেনের লেখা 'মসলার যুদ্ধ' বইটি ছোট্ট, কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ। ছোট ছোট নয়টি অধ্যায়ে রচিত বইটিতে সংক্ষিপ্ত আকারে তিনি সুবিন্যস্ত করেছেন উপমহাদেশের অব্যক্ত ইতিহাস।