"টার্কির চিকিৎসা ডিম ফোটানো ব্রুডিং পদ্ধতি" বইটি সম্পর্কে কিছু কথা:
প্রতিবছর যে হারে লােক সংখ্যা বাড়ছে, সে হারে বাড়ছে না কর্মক্ষেত্র। এ কারণে দিন দিন চাকরি যেন ‘সােনার হরিণ’ হয়ে দাঁড়িয়েছে। বুক ভরা স্বপ্ন নিয়ে পড়ালেখা শেষ করলেও জুটছে না কাঙ্ক্ষিত চাকরি । তাই জেলা শহরে ব্যর্থ হয়ে কাজের সন্ধানে অবশেষে শিক্ষিত বেকার যুবকরা ছুটে আসছেন রাজধানীতে । বেকারত্বের বিষবাষ্প ছড়িয়ে আছে দেশের আনাচে-কানাচে । এই তরুণদের চোখের সামনে নেই কোনাে স্বপ্ন, নেই জীবনের অনাগত দিনগুলাে সাজানাের কোনাে সুন্দর পরিকল্পনা। যারা নতুন কিছু শুরু করতে চান। পােলট্রি ব্যবসা করে যারা লােকসানের সম্মুখীন হয়েছেন এবং আপনার স্থাপনা এখন কোনাে কাজে আসছে না, যারা কম ঝামেলাপূর্ণ কাজ পছন্দ করেন এবং ভালাে আয়ের উৎস খুঁজছেন, যারা অল্প পুঁজি এবং কম ঝুঁকিপূর্ণ ব্যবসা খুঁজছেন, টার্কির খামার তাদের জন্য আদর্শের হতে পারে।
- শরীফ মাে. মিরাজ হােসাইন