বইটির সূচিপত্রের কিছু অংশ:
* স্মােকড ইলিশ
* শিক কাবাব
* বােটি কাবাব
* কাটা মসলার মাংস
* আনারস ইলিশ, নারিকেলের দুধ দিয়ে ইলিশ মাছের কারি, দই ইলিশ
* মুড়ােঘন্ট
* হাঁড়ি কাবাব
* মাছের কোরমা
* তন্দুরি মােরগ
* ইলিশ সরষে পাতুরি, সরষে ইলিশ
* চিকেন ঝাল ফ্র্যাজি
* মেথি কালিয়া, ভুনা মাংস
* আচার মাংস
* খাসির মাংসের রেজালা
* চিকেন স্মাষলি
* শামি কবাব
* মােরগ মােসাল্লাম
* চিংড়ি মালাইকারি
* জালি কাবাব
* মাছের কোফতা, মাছের কোফতা কারি
* চিকেন কাটলেট
* মােরগের রােস্ট