আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষের ভূমিকা “মাছে ভাতে বাঙালি” প্রবাদ কথাটি এখন বিলুপ্তির পথে। অথচ দেশের প্রায় দশ ভাগ লোক মাছ ব্যবসার মাধ্যমে জীবিকা নির্বাহ করে। অন্যদিকে শরীরের প্রয়োজনীয় ষাট ভাগ আমিষের যোগান আমরা মাছ থেকে পেয়ে থাকি।
বাংলাদেশের জলবায়ু মাছ চাষের বেশ উপযোগী এবং মাছ চাষে খুব তাড়াতাড়ি অর্থনৈতিক উন্নয়ন সম্ভব। এসব ভেবেই “আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ’ বিষয়ে একটি বই প্রকাশের তাগিদ অনুভব করি।
বইটিতে মাছ চাষের সহজ এবং আধুনিক পদ্ধতি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। পাণ্ডুলিপি তৈরিতে সহযোগিতার জন্যে সাংবাদিক মনজুর কাদির মুকুলকে ধন্যবাদ। আশা করি মাছ চাষে বইটি যথেষ্ট সহায়ক হবে।
মিজান রহমান
“আধুনিক পদ্ধতিতে মাছ চাষ” বইয়ের সূচি পাতা* মাছ চাষের প্রয়োজনীয়তা
* মৎস উৎপাদনের ক্ষেত্র
* মুক্ত জলাশয়ের মাছের উৎপাদন কমে যাওয়ার কারণ
* মৎস্য সম্পদ বাদ্ধার জন্য ::::: দেশে প্রচলিত মৎস্য আইন
* বিভিন্ন প্রকারের মাছ
* স্বাদু পানির মাছ,
* অর্ধ-লবণাক্ত পানির মাছ
* লবণাক্ত পানি বা সামুদ্রিক মাছ
* চাষ উপযোগী মাছ
* চাষ উপযোগী মাছের বৈশিষ্ট্য ও বর্ণনা
* রুই
* কাতলা
* মৃগেল
* সিলভার কার্প
* গ্রাসকার্প
* কমন কার্প
* পরিকল্পিত মাছ চাষ
* পুকুরের পানির গুণাগুণ
* পুকুরের মাছ চাষের সহায়ক ও অন্তরায় জলজউদ্ভিদ এবং জলজপ্রাণী
* আদর্শ পুকুর প্রস্তুতি
* আঁতুড় পুকুর ব্যবস্থাপনা
* পুকুর নির্বাচন
* পানির গভীরতা
* জলজ কীটপতঙ্গ দমন
* ডিপটারেক্স প্রয়োগ
* কেরোসিন বা ডিজেল প্রয়োগ
* রেণু সংগ্রহ ও পরিবহন
* রেণু পোনা ছাড়ার পদ্ধতি
* সার প্রয়োগ
* সম্পূরক খাদ্য সরবরাহ
* পোনা বীচার হার ও বৃদ্ধি পরীক্ষা
* মাছের পোনা শনাক্তকরণ
* মাছের পোনা শনাক্তকরণ
* মজুদ পুকুরে মাছ চাষ
* সনাতন পদ্ধতির মাছ চাষ
* আধা নিবিড় মাছ চাষ
* নিবিড় মাছ চাষ
* মিশ্র মাছ চাষ
* পুকুর থেকে মাছ ধরার পদ্ধতি
* মাছের রোগ
* শিং ও মাগুর মাছের চাষ
* চিংড়ি চাষ
* গলদা চিংড়ি চাষ
* বাগদী চিংড়ি
* চাগ্যা চাপদা চিংড়ি
* গলদা চিংড়ির একক চাষ
* চিংড়ি আহরণ ও বিক্রি
* উপকূলীয় এলাকায় চিংড়ি চাষ
* মাছ সংরক্ষণ বা প্রক্রিয়াজাতকরণ
* মাছ ও চিংড়ি সংরক্ষণ করার পদ্ধতি
* মাছের রোগ ও প্রতিকার
* ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ
* ছত্রাকজনিত রোগ
* পরজীবীজনিত রোগ
* ভাইরাসজনিত রোগ
* পুষ্টিহীনতাজনিত রোগ